Kopi bukan hanya sekadar penyemangat pagi - ini adalah fenomena global yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari kita selama berabad-abad.
Baik itu aroma kaya yang mengisi udara atau kehangatan yang nyaman dari secangkir kopi segar, kopi telah mendapatkan tempatnya sebagai salah satu minuman tercinta di dunia. Namun, di balik kemampuannya untuk menghidupkan hari kita, kopi menyimpan banyak rahasia menarik.
1. Kopi telah Ada Sejak Lama
Kopi diyakini berasal dari tahun 800 M, ketika ditemukan oleh penggembala kambing abad ke-9. Mereka melihat kambing-kambing mereka memakan tanaman tersebut, dan setelah itu, terlihat seperti mereka 'menari'. Terpesona oleh efek tersebut, salah satu penggembala mencoba tanaman itu sendiri dan menemukan bahwa itu membuatnya juga terlalu terangsang.
2. Kopi adalah Buah
Meskipun disebut 'kacang', kopi sebenarnya adalah buah. 'Kacang-kacang' tumbuh di semak dan ditemukan di tengah buah, yang dikenal sebagai ceri kopi.
3. Beethoven Menyukai Kopi
Hal ini mungkin mengejutkan, tetapi komponis terkenal Beethoven adalah pecinta kopi! Dia sangat obsesif tentang hal itu sehingga ia menggunakan tepat 60 butir biji per cangkir dan akan menghitung setiap satu dengan hati-hati.
4. Brasil Menyediakan Kopi Terbanyak di Dunia
Brasil bukan hanya tempat kopi yang populer tetapi bertanggung jawab atas sekitar sepertiga dari seluruh produksi kopi secara global. Brasil menempati peringkat pertama sebagai produsen kopi terbanyak, diikuti oleh Vietnam dan Kolombia.
5. Finlandia Mengonsumsi Kopi Terbanyak di Dunia
Meskipun Brasil mungkin menyediakan kopi terbanyak, Finlandia-lah yang paling banyak mengonsumsi kopi! Rata-rata, setiap orang di Finlandia meminum 12 kg kopi tiap tahun, yang setara dengan sekitar 1.680 cangkir setiap tahunnya.
6. Kopi Membantu Brasil Berpartisipasi dalam Olimpiade
Pada 1932, Brasil tidak memiliki cukup dana untuk mengirimkan atlet-atletnya ke Olimpiade, sehingga pemerintah menjual kopi untuk mengumpulkan uang. Mereka mengirimkan biji kopi ke California dengan harapan dapat menjualnya di sepanjang perjalanan.
7. Kopi Tidak Selalu untuk Diminum
Sebelum kopi menjadi minuman, sebenarnya kopi adalah makanan. Suku-suku di Afrika Timur akan menggiling buah-buah tersebut dan mencampurkannya.
8. Ada Dua Jenis Biji Kopi yang Berbeda
Ada dua jenis biji kopi utama yang digunakan untuk diminum: Robusta dan Arabika. Biji Arabika memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dan rasa yang lebih halus, sementara biji Robusta lebih asam dan pahit.
9. Kopi Tanpa Kafein Bukan Berarti Tanpa Kafein
Untuk sebuah kopi diklasifikasikan sebagai tanpa kafein, seharusnya mengandung kurang dari 0,3% kafein.
10. Proses Pengilangan Kafein Membantu Membuat Minuman Berkarbonasi Favorit Kita
Setelah kafein dihilangkan dari kopi tanpa kafein, biasanya dijual kepada perusahaan yang memproduksi minuman berkarbonasi atau farmasi.
11. NESCAFÉ® Memproduksi Kopi Instan Pertama
NESCAFÉ® bangga dengan fakta sejarah kopi ini - perusahaan kami menciptakan campuran kopi instan berhasil pertama pada tahun 1929 untuk membantu menyelesaikan masalah surplus kopi Brasil.
12. Kopi Pernah Dilarang
Kopi tidak selalu sepopuler sekarang. Pada abad ke-18, beberapa pemerintah mencoba melarang kopi karena diyakini merangsang pemikiran radikal. Di Swedia, kopi, bersama dengan cangkir dan piring kopi, dilarang pada tahun 1746.
13. Kopi Termahal di Dunia Harganya $600 per Pon
Kopi Luwak adalah kopi termahal di dunia, dengan harga $600 per pon pada tahun 2019. Kopi ini, asli dari Indonesia, dipanggang setelah dimakan, dicerna, dan dikeluarkan oleh musang mantel. Diyakini bahwa musang hanya memakan ceri kopi terbaik dan segar, menghasilkan rasa yang khas.
14. Cangkir Kopi Terbesar di Dunia Berukuran Lebih Dari 26.000 Liter
Cangkir kopi terbesar yang pernah dibuat adalah 26.939,22 liter. Seduhan besar ini, dibuat di Meksiko pada 10 Desember 2022, memerlukan 300 kg kopi dan saat ini memegang Rekor Dunia Guinness.
15. Britania Raya Menyukai Kopi
Meskipun orang Britania dikenal karena cinta mereka pada teh, mereka meminum sekitar 95 juta cangkir kopi setiap hari! Dari awalnya yang sederhana pada zaman kuno hingga peranannya dalam ekonomi dunia, masih banyak dari kopi yang perlu kita temukan. Selamat menikmati!
